汉沽区

巴罗洛产区标志性建筑：法莱蒂城堡（图片来源：www.prunotto.it） 巴罗洛产区于1966年被授予法定产区（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）地位，并于1980年成为最早的优质法定产区（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG）之一

而需要注意的是，我们在此谈论的不是谁更好，而是两者的不同。巴罗洛和巴巴莱斯科这两个产区在土壤类型上颇为相似，主要都以黏土、石灰岩和砂土为主，不过巴巴莱斯科产区土壤中砂土的含量要更高一些，且更柔软和温暖。

拉梦罗村葡萄园（图片来源：www.langhe.net） 另一方面，位于更西边的巴罗洛产区，比位于更东边且位置更隐蔽的巴巴莱斯科产区更早地受到天气系统的影响，再加上海拔等因素，后者的气候相对来说更为温暖干燥，且更为温和。摘要： 巴罗洛和巴巴莱斯科产区都位于意大利西北部，都使用内比奥罗酿造葡萄酒，但为何两者出产的葡萄酒却有着不同的风格呢？让我们从其风土根源来进行解析。一般来说，朗格（Langhe）地区的土壤在塔纳罗河附近会含有更多砂土。河流影响 从地图上可以看出，巴巴莱斯科产区最经典的种植区——巴巴莱斯科村就坐落在塔纳罗河（Tanaro）的附近，而巴巴莱斯科产区的黄金地段就是沿河的这段葡萄种植区域。内比奥罗（图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut） 从地图上看，巴罗洛和巴巴莱斯科并不是两个相邻的产区，它们中间还隔着阿尔巴镇（Alba）、多姿桃阿尔巴DOC（Dolcetto dAlba DOC）以及巴贝拉阿尔巴（Barbera dAlba DOC）产区的大片区域。

相比之下，巴罗洛产区则位于塔纳罗河以南的山丘上，临近塔纳罗河的只有一个村庄——凡登诺村（Verduno），人们常说它是巴罗洛所有村庄里最像巴巴莱斯科的村庄。同时，两个产区内的葡萄园在朝向方面也存在明显差异，巴巴莱斯科许多重要的葡萄园往往是朝西或朝东的，而巴罗洛的山坡更多是朝南，葡萄园所接收的光照强度也存在差异朱塞佩·马斯卡雷略酒庄的蒙普里瓦托园（图片来源：www.mascarello1881.com） 特级葡萄园：指无论年份状况如何，都能持续出产具有特色的高品质葡萄酒的葡萄园。

这些葡萄园在各种年份都表现出色，不管是在寒冷、炎热、多雨或干燥的年份，始终能显示出它们的个性。ABSTRACT： Based on the Barolos official MGA system, Antonio Galloni has made a classification of vineyards which includes 10 important EXCEPTIONAL sites. 意大利的巴罗洛（Barolo）葡萄酒一直都有着酒中王者，王者之酒的美誉，很多人将巴罗洛产区多变的风土与相距不远的法国勃艮第类比，认为内比奥罗（Nebbiolo）与黑皮诺（Pinot Noir）的成酒都颜色较浅，都拥有复杂细腻的风格和出色的陈年潜力，且都能很好地诠释风土特色。这些葡萄园在勤奋的酿造商手中，或在伟大的年份里，最好的地块出产的葡萄酒可以挑战特级葡萄园酒款。除此之外，他还对一些特殊的葡萄园进行了标注，其中包括由两个村庄共有的葡萄园，如布鲁纳园（Brunate）和瑟约古园（Cerequio）。

这与勃艮第的特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级（Village）和大区级（Regional）的分级大致相似，但二者的一大主要区别是，巴罗洛的葡萄园通常包括从上到下一整片山坡，比如法国园（Francia）、蒙普里瓦托园（Monprivato）和伯奇斯峰园（Bricco Boschis）。而梦馥迪·阿尔巴村（Monforte dAlba）则是最大的反面案例，由于政治因素，给消费者和大众留下了一片被称为布斯雅（Bussia）的葡萄园，该园面积之大让其边界的定义缺乏意义。

瑟约古园（图片来源：www.robertovoerzio.com） 巴罗洛交互地图（Interactive Barolo Map） 为了帮助读者更好地熟悉巴罗洛的葡萄园，安东尼·盖洛尼团队还制作了线上巴罗洛交互地图，地图中每个葡萄园都附有一段简要的特性介绍，并列举了安东尼·盖洛尼挑选的参考酒款。值得注意的葡萄园：多年来这个葡萄园的葡萄有用于酿制杰出葡萄酒。界定葡萄园：有地理划分界限的葡萄园，但通常很少或没有出产优质葡萄酒的记录。而在勃艮第，特级园基本都是在山坡中段，很少覆盖整个山坡

这些葡萄酒捕捉到了利马里谷风土的精髓，展现出独特的矿物气息及清新迷人的风味，受到了许多业内人士的高度认可和消费者的信赖。麦卡斯酒庄葡萄园土壤（图片来源：www.maycasdellimari.com） 麦卡斯酒庄除了坐拥优质风土外，其酿酒师——马塞洛·帕帕（Marcelo Papa）是干露酒庄的技术总监，酿酒技术十分精湛，为酒庄出产品质出色的葡萄酒打下了坚实基础。红酒世界现推出【2017年麦卡斯珍藏黑皮诺红葡萄酒套装】，邀您一同感受利马里谷的优质风土。即日起，购买本套装即可享200瓶2017年麦卡斯珍藏黑皮诺红葡萄酒，并获赠一台集藏酒、学酒、购酒功能于一身的博芬智能酒柜。

凭借前沿的设计理念和专业、便捷的使用性能，博芬智能酒柜揽下了权威设计赛事——欧洲好设计奖（European Good Design Awards）的银奖以及巴黎DNA设计大奖（DNA Paris Design Awards）的褒奖，其优越与先进之处可见一斑。麦卡斯酒庄葡萄园（图片来源：www.maycasdellimari.com） 在2019年3月18日的德国葡萄酒及烈酒博览会（简称ProWein）上，葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）发布了《智利2019年特别报告》（2019 Chile Special Report），将马塞洛·帕帕选为年度酿酒师。

马塞洛·帕帕对于勃艮第葡萄酒情有独钟，因此他十分热衷于酿造霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，致力于展现利马里谷当地的风土特色。除了200瓶2017年麦卡斯珍藏黑皮诺红葡萄酒之外，购买本套装还可获赠一台专为葡萄酒爱好者量身定制的高端五维智能酒柜——博芬智能酒柜。

摘要： 红酒世界现推出【2017年麦卡斯珍藏黑皮诺红葡萄酒套装】，邀您一同感受利马里谷的优质风土。这意味着马塞洛·帕帕已经位属世界精英酿酒师之列，也从侧面反映出他在葡萄酒酿造上的卓绝才能。博芬智能酒柜由青岛博芬智能科技股份有限公司联合海尔、少海汇以及红酒世界历时三年研发打造，该酒柜依托RFID全自动识别技术实现柜藏葡萄酒自动精准识别，叠加完整权威的葡萄酒数据库作为支持，实现了葡萄酒库存可视化智能管理、在酒柜大屏端和手机端的远程双控管理、酒柜库存远程的智能化管理以及酒款溯源的物联网管理。马塞洛·帕帕（图片来源：www.maycasdellimari.com） 目前，麦卡斯酒庄主要出产珍藏（Reserva）、特选珍藏（Reserva Especial）、塞卡（Quebrada Seca）和圣胡安（San Julian）系列酒款。麦卡斯酒庄（Maycas del Limari）位于智利科金博（Coquimbo）产区的利马里谷（Limari Valley），现为智利酒业巨头干露酒庄（Concha y Toro）所有。很多年来，他们辛勤耕耘，开辟出一片片梯田，并把这些梯田称作Maycas，把收获的优质粮食称作Sumaq。

他发现，利马里谷有着钙质土壤、温和夏天、强烈日照和凉爽晨风，这使得利马里谷成为了一个理想的葡萄种植区，可以让葡萄达到理想的成熟度，发展出极为浓郁的香气和风味。麦卡斯葡萄酒（图片来源：www.maycasdellimari.com） 几百年前，印加人（Incas）被利马里谷丰富的矿物质、黏土和蓝绿色的石块所吸引，从而开始在这个山谷定居。

麦卡斯珍藏黑皮诺红葡萄酒（Maycas del Limari Reserva Pinot Noir）的酒标上标注的Sumaq正是传达了麦卡斯对其品质的信心。（点击图片即可跳转购买） 2017年麦卡斯珍藏黑皮诺红葡萄酒 Maycas del Limari Reserva Pinot Noir, Limari Valley, Chile （点击图片即可跳转购买） 这款酒的酿酒葡萄经过去梗、不破皮后，进入不锈钢发酵罐进行酒精发酵，50%的酒液会置于橡木桶中熟化六个月，由此打造的2017年麦卡斯珍藏黑皮诺红葡萄酒弥漫着以红色水果为核心的香气，交织着香料和草料的风味，口感柔和易饮，令人愉悦。

2005年，干露将阿奎尔酒庄（Vina Francisco de Aguirre）及其葡萄园收购，并将它们重组为麦卡斯酒庄，致力于打造反映当地风土的葡萄酒。此外，博芬智能酒柜还拥有专业葡萄酒信息数据库以及红酒世界的线上商城，集藏酒、学酒、购酒功能于一身，为葡萄酒爱好者提供葡萄酒管家式服务

摘要： 红酒世界现推出玫瑰城堡红葡萄酒套装，凡购买此套装，即可获赠博芬智能酒柜一台。凭借前沿的设计理念和专业、便捷的使用性能，博芬智能酒柜揽下了权威设计赛事——欧洲好设计奖（European Good Design Awards）的银奖以及巴黎DNA设计大奖（DNA Paris Design Awards）的褒奖，其优越与先进之处可见一斑。酒庄使用监控设备和有机化肥，以绿色自然的手段控制各种病虫害。不过，乔立维夫妇始终坚持最初的理念，坚持人工精酿。

乔立维夫妇于1981年接管当时面积为27公顷的家族酒庄。在全球的葡萄酒酒柜领域，博芬智能酒柜具有划时代的意义，引领着全球的葡萄酒酒柜从盲盒时代进入了全新的智能时代。

在他们的努力下，酒庄不断发展、扩张，并日益现代化。这款酒散发出浓郁而美妙的草莓、红樱桃和蔓越莓等红色水果的香气，并伴有玫瑰花、香料和淡淡的薄荷气息，口感圆润，果味浓郁，单宁精致成熟，余味清新迷人。

博芬智能酒柜依托RFID全自动识别技术实现柜藏葡萄酒自动精准识别，叠加完整权威的葡萄酒数据库作为支持，实现葡萄酒库存可视化智能管理，实现了在酒柜大屏端和手机端的远程双控管理，实现了酒柜库存远程的智能化管理，实现了酒款溯源的物联网管理。即日起，凡购买此套装，即可获赠专为葡萄酒爱好者量身定制的博芬智能酒柜一台。

1999年，乔立维家族酒业与其他酒庄合作，共同建立了污水处理厂，以保护葡萄园及周围自然环境。2004年，乔氏家族酒业成为波尔多地区首批引进螺旋盖的酒庄之一。为了在理想时期采收葡萄，酒庄会在收获期对葡萄进行每周两次的检测，通过分析葡萄中的花青素含量以确定葡萄的成熟度，进而保证葡萄果实的优秀品质。乔立维家族四代在这里酿酒，他们一直致力于酿造优质的波尔多葡萄酒。

（点击图片即可跳转购买） 2018年玫瑰城堡红葡萄酒 Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France （点击图片即可跳转购买） 这款来自法国波尔多产区的红葡萄酒由赤霞珠和梅洛混酿而成，庄主乔立维夫妇始终坚持自然法则的理念，坚持人工精酿，酒款呈现出经典的波尔多风格，优雅而有结构感。玫瑰城堡（Chateau Les Rosiers）坐落在波尔多（Bordeaux）产区格拉夫（Graves）和圣埃美隆（Saint-Emilion）之间的苏萨克（Soussac）村，是乔立维家族酒业集团（Vignobles Jolivet）所拥有的酒庄之一。

图片来源：www.bordeaux.com 玫瑰城堡的葡萄园位于朝南的陡坡，土壤类型为黏土和石灰石，主要种有梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤的平均树龄超过20年。博芬智能酒柜是一款历时三年研发的高端智能酒柜，专为资深葡萄酒爱好者设计。

玫瑰城堡红葡萄酒套装 红酒世界现推出【玫瑰城堡红葡萄酒套装】，套装内包含150瓶2018年玫瑰城堡红葡萄酒。除了150瓶2018年玫瑰城堡红葡萄酒之外，购买本套装还可获赠一台集藏酒、学酒、购酒功能于一身的高端五维智能酒柜——博芬智能酒柜